Nuestra historia nace en el campo
Mediodía es una iniciativa ligada al campo, la tradición panelera y el aprovechamiento responsable de los recursos de nuestra tierra.
Nuestro trabajo nace alrededor de la caña de azúcar y de un proceso que conserva el conocimiento tradicional del trapiche, transformándolo en productos elaborados con identidad regional.
Desde Tolima buscamos acercar a las personas al origen de lo que consumen, generando experiencias alrededor de la agroecología, la producción y el territori
Creemos en una forma de producir que mantenga viva la tradición, valore el trabajo del campo y permita conocer de cerca el origen de nuestros productos.
Mediodía · Agroecología · Ecoturismo
Tradición, territorio y conocimiento
Conoce Mediodía
Detrás de cada producto hay campo, trabajo y tradición. Descubre nuestra forma de transformar la caña y conoce más sobre el proyecto que da vida a Mediodía.